PORTAL MIASTA GDAŃSKA
PL | EN | DE

Jarmark św. Dominika. Sprawdź jakie pieczywo i które ciasta zwyciężyły w konkursie na Święto Chleba

Jarmark św. Dominika. Sprawdź jakie pieczywo i które ciasta zwyciężyły w konkursie na Święto Chleba
Tegoroczna edycja Jarmarku św. Dominika ma już za sobą pierwszy konkurs na najlepsze produkty. W niedzielę, 26 lipca, na Długim Targu odbyło się XXV Święto Chleba - duża impreza handlowo-kulturalna branży piekarniczej. Tradycyjnie przeprowadzono konkurs w dwóch w dwóch kategoriach: na najlepsze pieczywo i najlepsze ciasto. Które wyroby najbardziej przypadły do gustu jury?
Laureaci jarmarkowego konkursu Smakołyk XXV Święta Chleba
Rozstrzygnięcie jarmarkowego konkursu Smakołyk XXV Święta Chleba - laureaci na scenie
Dominik Paszliński/www.gdansk.pl

 

SMAKOŁYK XXV ŚWIĘTA CHLEBA W GDAŃSKU - laureaci konkursu:

 

  • NAGRODA GŁÓWNA | kategoria piekarnicza:

Piekarnia Cukiernia Bernard i Jacek Jarzębińscy Sp. J. z Kościerzyny za „Chleb z bakaliami żytnio-pszenny”

 

  • WYRÓŻNIENIE | kategoria piekarnicza:

Cukiernia Tadeusz Czernis z Kolbud za „Chleb oliwny”

 

  • NAGRODA GŁÓWNA | kategoria cukiernicza:

Piekarnia Cukiernia Bernard i Jacek Jarzębińscy Sp. J. z Kościerzyny za „Bezę z mascarpone i kaszubską truskawką”

 

  • WYRÓŻNIENIE | kategoria cukiernicza:

Piekarnia „MELER” Leszek Meler z Pelplina za ciasto „Leśna kraina”

 

 

XXV Święto Chleba na Długim Targu trwało niemal cały dzień i zgromadziło liczną publiczność. Można było nie tylko kupić dobre pieczywo - które jest dostępne na Jarmarku św. Dominika codziennie - ale też wziąć udział w imprezach kulturalnych, a także skorzystać z porad ekspertów: dietetyczki i technologów piekarnictwa. To ostatnie było szczególnie ważne z punktu widzenia osób, które zajmują się modnym ostatnio domowym wypiekiem chleba.

Święto Chleba finansowane z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Organizatorami są: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP oraz Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku.

oprac. RDwww.gdansk.plredakcja@gdansk.pl