Wybierać, targować i smakować! Czym kusi oferta tegorocznego jarmarku?

Struktura branż reprezentowanych wśród jarmarkowych stoisk nie jest przypadkowa. Z czego wynika taki, a nie inny rozkład (patrz wykres poniżej)?

- Przez wiele lat konsekwentnie pracowaliśmy nad zmianą struktury handlowej jarmarku, tak aby coraz więcej było staroci, wyrobów artystycznych i rękodzieła - tłumaczy Joanna Czauderna-Szreter, dyrektor programowa Jarmarku św. Dominika. - W tym roku jest to już 90 proc. całej oferty. Obserwujemy też trendy i zainteresowania kupujących, stąd parę lat temu wprowadziliśmy strefę przysmaków regionalnych. I to był strzał w dziesiątkę!

Do przysmaków regionalnych jeszcze wrócimy. Jeśli zaś chodzi o zakupy bardziej “dla duszy” niż ciała, w tym roku szczególnie dużo będzie w ofercie jarmarku designerskiej, niepowtarzalnej biżuterii. Na przykład z czarnego dębu, zwanego polskim hebanem, albo ze szlifowanych w nowoczesne kształty kawałków starej porcelany (kultowego Włocławka czy zabytkowego Rosenthala). Być może niektórych urzekną ręcznie robione, spełniające życzenia, tradycyjne słowiańskie lalki tzw. „motanki” czy wykonane lokalnie, z pieczołowicie dobranych materiałów tobołki, mieszki, sakiewki i “gnieciołki”.

Osobnym światem na jarmarku jest strefa kolekcjonerów. Tu znaleźć można rzeczy z przeszłością, rzadkie, jedyne w swoim rodzaju, bywa że zadziwiające.

Warto przypomnieć jeden z tradycyjnych uroków jarmarku - z kupcami można się targować. Cenna będzie również możliwość bezpośredniej rozmowy z artystami, producentami żywności czy antykwariuszami, którzy sprzedawać będą swoje towary podczas trwającej ponad trzy tygodnie imprezy.

W tym roku jarmark obejmie swoim zasięgiem aż 19 ulic (patrz - mapka poniżej). Stoiska artystyczne i rzemieślnicze tradycyjnie lokowane przy remontowanej obecnie ul. Św. Ducha, zostały przeniesione na ul. Straganiarską, Groblę III, Groblę IV i na Rybackie Pobrzeże. Na Targu Rybnym będą z kolei stoiska kolekcjonerów. Swój debiut na jarmarku będzie miała ul. Stągiewna, stoją tu kramy artystyczne i z produktami regionalnymi.

KLIKNIJ W MAPĘ, ABY POWIĘKSZYĆ

À propos produktów regionalnych, znaleźć będzie można wśród nich wiele przysmaków. Wystawcy z 14 krajów świata przywiozą m.in: wędliny, sery, wypieki, przetwory, nalewki, przyprawy, miody, suszone egzotyczne owoce, tureckie bakławy (również w wersji wegańskiej) czy oryginalne alzackie tarty z chrupiącym ciastem oprószonym różnymi dodatkami. Będzie pysznie!

Podczas jarmarku odbędą się także imprezy towarzyszące, które będą dodatkową okazją do spróbowania różnorodnych przysmaków.

•  3 sierpnia (czwartek) na Targu Węglowym w godz. 14.00-21.00 odbędzie się impreza pod hasłem “Unikaty z Kociewia”. Jej celem jest prezentacja walorów turystyczno-kulturowych tego regionu. Na stoiskach kupić będzie można kociewskie przysmaki i rękodzieło artystyczne. Więcej na ten temat dowiesz się tutaj.

• A teraz coś dla zdeklarowanych mięsożerców: 6 sierpnia (niedziela) odbędzie się kulinarna impreza “Uczta Neptuna” (Długi Targ, w godz. 10.00-20.00). W tym roku potrawy będą przygotowywane z mięsa wołowego i wieprzowego. Będzie można spróbować np. byka pieczonego na rożnie i zaczerpnąć z kociołka obfitości, a także skorzystać z porad kucharzy i dietetyków. Więcej na ten temat.

• W kolejną niedzielę, 13 sierpnia o godz. 13.30 Związek Ormiański w Gdańsku zaprasza na otwarcie swojej siedziby przy ul. Mariackiej 34/36. W programie oprócz punktów przybliżających gdańszczanom tradycje wciąż kultywowane przez ormiańską mniejszość mieszkającą w naszym mieście, będzie także degustacja ormiańskich potraw. Więcej na ten temat