PORTAL MIASTA GDAŃSKA
PL | EN | DE
.
Menu patriotów. Prawie 40 gdańskich restauracji i barów na Święto Niepodległości LISTA
Menu patriotów. Prawie 40 gdańskich restauracji i barów na Święto Niepodległości LISTA
Na 101. rocznicę odzyskania przez Polskę niepodległości specjalną ofertę przygotowały nie tylko typowo polskie lokale gastronomiczne, ale także te w stylu włoskim, amerykańskim, czy greckim. Wieczór Niepodległości w gdańskich restauracjach to inicjatywa, która od kilku lat cieszy się coraz większą popularnością. Patriotycznie nastawieni konsumenci mają do dyspozycji już 38 adresów, a zgłaszają się kolejne.
Gdańskie restauracje i bary już od lat, z coraz większym powodzeniem, włączają się w Święto Niepodległości. Co smacznego przygotują w tym roku?
Gdańskie restauracje i bary już od lat, z coraz większym powodzeniem, włączają się w Święto Niepodległości. Co smacznego przygotują w tym roku?
www.gdansk.pl

 

To jedyna okazja, by skosztować takich specjałów jak “Powrót komendanta Piłsudskiego” (udo gęsi / kopytka dyniowe / karmelizowane buraki / demi glace) albo “Marsz Pierwszej Brygady” (kluski z warzywnym farszem / marchewka / kurki / sos warzywny). Wrażenie może zrobić zupa tajska “Niepodległość”, przystawka “Wolność” (odpowiednio przyrządzony tatar z łososia). Co na deser? Może “Ku chwale Piłsudskiego” (crumble z sezonowymi owocami). Czas jest wyjątkowy, dlatego też może się zdarzyć, że restauracja zaproponuje gościom butelkę wina z 50-procentowym rabatem. Warto podkreślić, że ceny dań na ogół są pozytywną stroną Wieczoru Niepodległości w gdańskich barach i restauracjach - właściciele lokali starają się, by były niższe niż na co dzień.

Tu i ówdzie będzie można zamówić dania utrzymane w kolorystyce biało-czerwonej, co niektóre kuchnie stawiają sobie za punkt honoru.

 

ZOBACZ JAK BYŁO ROK TEMU:

Pyszności na Dzień Niepodległości. Specjalne menu gdańskich restauracji

 

Akcja towarzyszy dorocznej Paradzie Niepodległości i nazywa się Wieczór Niepodległości, ponieważ patriotyczne menu lokali gastronomicznych dostępne jest już w godzinach popołudniowych, 10 listopada - w wigilię 11 Listopada. Oczywiście dzień Święta Niepodlegości jest w lokalach na tych samych zasadach, co Wieczór Niepodległosci. Restauracje i bary zaangażowane w to przedsięwzięcie łatwo poznać - po dekoracjach w barwach narodowych. Biało- czerwona flaga przy wejściu jest jasnym sygnałem dla konsumentów. 

Aktualną listę lokali uczestniczących w Wieczorze Niepodległości zamieszczamy pod poniższym plakatem:

Plakat promujący tegoroczną akcję
Plakat promujący tegoroczną akcję
 

 

MENU WOLNOŚCI

10-11 listopada 2019 r.

 

 

  • Restauracja MERCATO, ul. Targ Rybny 1, 80-838 Gdańsk

ZUPA

Zupa z gęsi z sokiem z pieczonej marchewki i oliwą pietruszkową

DANIE GŁÓWNE

Polska wołowina z gęsią wątrobą i kolonialnym pieprzem

DESER

Rogale świętego Marcina

Cena całego zestawu 135 zł/osoba

 

 

  • Restauracja Sosnowa O.W. Bursztyn, ul. Falowa 8, 80-680 Gdańsk - Wyspa Sobieszewska

ZUPA

Żurek na bogato z jajkiem i białą kiełbasą 13 zł

DANIE GŁOWNE

Udko z kaczki wolno pieczone na modrej kapuście z kopytkami i sosem wiśniowym 30 zł

Pierogi ręcznie lepione z kapustą i grzybami (6 szt.) 17 zł

DESER

Szarlotka z gałką lodów waniliowych 15 zł

 

  • Brovarnia Gdańsk, ul. Szafarnia 9, 80-755 Gdańsk

PRZYSTAWKI

Pierogi z kaszubską gęsiną rozmarynową z sosem śliwkowym i podgrzybkami 36 zł

Wątróbka z gęsi z sosem wiśniowymi grzanką z chałki 35 zł

ZUPA

Rozgrzewający krem z dyni z chilli i imbirem 25 zł

DANIA GŁÓWNE

Konfitowany udziec z gęsi rozmarynowej, pieczone buraki z octem balsamicznym, purée maślane,

jarmuż 69 zł

Pierś z gęsi rozmarynowej z soczewicą, grzyby marynowane, pieczone buraki z octem balsamicznym,

sos grzybowy, purée z selera 59 zł

DESER

Beza z kremem śmietanowym z mascarpone, owocami leśnymi i bakaliami 25 zł

Premierę nowego piwa - rozgrzewającego Koźlaka Gdańskiego

OFERTA SPECJALNA DLA 4-6 OSÓB*

CAŁA FASZEROWANA GĘŚ ROZMARYNOWA,KOPYTKA,MODRA

KAPUSTA,ŻURAWINA(SERWOWANA NA OGNIU PRZY STOLE) 650 zł

*GĘŚ NALEŻY ZAMÓWIĆ Z MINIMUM 3-DNIOWYM WYPRZEDZENIEM

 

  • KUCHARIA, ul. Słonimskiego 6/U4, 80-280 Gdańsk

ZUPA

Krupnik na gęsinie 15 zł

DANIE GŁÓWNE

Żeberka po staropolsku, ziemniaki puree, żuławska kapusta duszona 39 zł

DESER

Rumiana drożdżówka z rodzynkami i kruszonką 10 zł

 

  • KUCHARIA 2, ul. Białoszewskiego 6/U2, 80-280 Gdańsk

ZUPA

Krupnik na gęsinie 15 zł

DANIE GŁÓWNE

Żeberka po staropolsku, ziemniaki puree, żuławska kapusta duszona 39 zł

DESER

Rumiana drożdżówka z rodzynkami i kruszonką 10 zł

 

  • Restauracja Hotelu Bartan, ul. Turystyczna 9a, 80-680 Gdańsk - Wyspa Sobieszewska

ZUPA

Krupnik na gęsinie

DANIE GŁOWNE

Żeberka po staropolsku, ziemniaki puree, żuławska kapusta duszona

DESER

Rumiana drożdżówka z rodzynkami i kruszonką

 

  • Restauracja FELLINI, ul. Targ Rybny 6, 80-837 Gdańsk

Flaki po florencku - rozgrzewające flaki z pomidorami i parmezanem 19 zł

Domowe tortellone (włoskie pierożki) z kaczką 28 zł

Sandacz w sosie rakowym z ziemniakami pieczonymi i bukietem sałat 45 zł

Golonka z dzika na puree truflowym 45 zł

Biało - czerwona panna cotta 18 zł

 

 

  • Restauracji Szafarnia 10, ul. Szafarnia 10, 80-755 Gdańsk

PRZYSTAWKA „Wolność” 28 zł

Tatar z łososia * cytryna * śmietana * przegrzebki * marynowana rzepa

ZUPA tajska „Niepodległość” 18 zł

Krewetki * mule * kokos * pomidor * chili * kolendra * limonka * ryż jaśminowy

DANIE GŁÓWNE „Zjednoczenie” 38 zł

Filet z dorsza * ziemniak * burak * maślanka

DESER „Radość” 14 zł

Mus truskawkowy * pistacja * migdał * wanilia * śmietana

 

 

  • Restauracja Fischgarten, ul. Kościerska 7A, 80-328 Gdańsk

PRZYSTAWKA „Wolność” 28 zł

Tatar z łososia * cytryna * śmietana * przegrzebki * marynowana rzepa

ZUPA tajska „Niepodległość” 18 zł

Krewetki * mule * kokos * pomidor * chili * kolendra * limonka * ryż jaśminowy

DANIE GŁÓWNE „Zjednoczenie” 38 zł

Filet z dorsza * ziemniak * burak * maślanka

DESER „Radość” 14 zł

Mus truskawkowy * pistacja * migdał * wanilia * śmietana

 

  • Restauracja Motlava, ul. Stara Stocznia 2/1, 80-862 Gdańsk

Bigos staropolski na dziczyźnie z grzanką 39 zł

 

  • Restauracja w Hotelu Holiday Inn Gdańsk - City Centre, ul. Chmielna 1, 80-750 Gdańsk

Menu jest dostępne w dniu 11.11 w godzinach 13.00-17.00

ZUPA do wyboru:

Zupa dwukolorowa – pomidorowa i czosnkowa, płatki wędzonego czosnku

Lub

Barszcz biały

DANIE GŁÓWNE do wyboru:

Udko z kaczki konfitowane z czerwoną kapustą, kluskami śląskimi, sos żurawinowy

Lub

Kasza bulgur z burakami, rukolą i pieczoną fetą

DESER do wyboru:

Beza z musem malinowym

Lub

Wuzetka

Cena 39 zł od osoby

Dzieci do lat 12 jedzą bezpłatnie

 

 

  • Rękawiczka Restaurant, ul. Długa 84/85, 80-831 Gdańsk

PRZYSTAWKI 19 zł

Jesień 1918 r.

Śledź marynowany / burak / ziemniak /

marchew / cebula / majonez / pieczywo

DODATEK NADZWYCZAJNY 20 zł

Rosół / pielmieni z wołowiną i

wieprzowiną

DANIA GŁÓWNE

Powrót komendanta Piłsudskiego 45 zł

Udo z gęsi / kopytka dyniowe /

karmelizowane buraki / demi glace

Marsz Pierwszej Brygady 32 zł

Kluski z warzywnym farszem / marchewka /

kurki / sos warzywny

DESER 18 zł

Ku chwale Piłsudskiego

Crumble z sezonowymi owocami

 

 

  • Zielony Smok, ul. Szeroka 125, 80-835 Gdańsk

MENU W BARWACH PATRIOTYCZNYCH

Spaghetti w sosie pomidorowym 14 zł

biało czerwone z ziemi włoskiej do Polski

Sałatka biało czerwona 16 zł

niespodzianka

MENU PRZEKORNE

ryba po grecku 24 zł

dorsz w sosie greckim z ziemniakami

fasolka po bretońsku 18 zł

z bułeczką

śledzik po japońsku 16 zł

z bułeczka lub ziemniakami

MENU SMAKOSZA

zupa krem z borowików 14 zł

flaki po polsku 16 zł

z bułeczką

polędwiczka wieprzowa 36 zł

na placku z kaszy gryczane i cukinii z wiśnią i fasolką szparagową

karkówka z dzika 42 zł

z pęczakiem z borowikami z buraczkami i kiszonym ogórkiem

 

 

  • Ristorante Con Giardino, ul. Józefa Czyżewskiego 20, 80-336 Gdańsk

ZUPA

Bulion z pieczonej gęsi z ravioli z gęsiną 26 zł

PRZYSTAWKA

Okrasa z gęsi marynowanym pieprznikiem jadalnym 45 zł

DANIE GŁOWNE

Udko z gęsi konfit z pieczoną brukwią 68 zł

DESER

Domowe rogale z białym makiem 15 zł /szt

 

  • Klatka B, ul. Świętojańska 43/44, 80-849 Gdańsk

Pastrami z piersi gęsiej / grillowany chleb ziemniaczany / konfitura z czerwonej kapusty i śliwek z

laskowym hoisin / jabłka z miso i chilli / piklowany wędzony burak 32 zł

 

 

  • Billy’s American Restaurants, ul. Warzywnicza 10A/E, 80-838 Gdańsk

KANAPKA ,,123” 29 zł

 

  • Panorama Restauracja, ul. Wały Piastowskie 1 (Zieleniak 16 piętro), 80-854 Gdańsk

Grochówka/kiełbasa 8,00 zł

Zupa pomidorowa/makaron/natka pietruszki 8,00 zł

Golonka wieprzowa/piwo/kapusta/pieczone ziemniaki 30,00 zł

Gulasz wieprzowy/kasza gryczana/ogórek kiszony 20,00 zł

 

 

  • Restauracja Grand Cru, ul. Rycerska 11-12, 80-882 Gdańsk

Cielęcina po warszawsku 59 zł

Pieczeń cielęca w sosie szarym na leczo z kabaczka z dodatkiem ziemniaków z wody 140/150/150g

Sernik w barwach narodowych 25 zł

Sernik z serka riccotta o smaku waniliowym z dodatkiem sosów malinowego i cytrynowego 140g

 

 

  • Restauracja Pelati Gdańsk, ul. Stara Stocznia 2/3, 80-862 Gdańsk

Makaron pappardele z kurkami" w śmietanowym sosie z dodatkiem cebuli, czosnku, pietruszki, prażonego słonecznika 29 zł

 

  • Restauracja Bazar, ul. Szafarnia 6, 80-755 Gdańsk

ZUPA

Bulion na pieczonej gęsinie z domowymi kluseczkami ,warzywami i natką pietruszki 15 zł

DANIE GŁOWNE

Pierś z kaszubskiej gęsi, puree z czerwonej kapusty, dyniowe kopytka, sos z rokitnika 47 zł

DESER

Jabłko pieczone z bakaliami, sos waniliowy, kruszona beza 16 zł

 

 

  • Restauracja Miasto Aniołów, ul. Chmielna 26, 80-748 Gdańsk

PRZYSTAWKA

Gęsia wątróbka w sosie kurkowym

DANIE I

Krupnik z gęsi

DANIE II

Pierś z gęsi confit sos żurawinowy

Puree truflowe, z musztardą francuską, buraki glazurowane

DESER

Panacotta sos z owoców leśnych

Cena zestawu 49 zł

 

  • Co Ludzie Powiedzą Bistro, ul. Kminkowa 2/1, 80-177 Gdańsk

Rolmops z bałtyckiego dorsza na marynowanych buraczkach 25 zł

 

  • Brasserie Tu Można Marzyć by Tomasz Deker, ul. Opata Jacka Rybińskiego 25, 80-320 Gdańsk

PRZYSTAWKA

Wędzona pierś gęsia / konfitura z żurawiny / jarmuż 29zł

ZUPA

Zupa z brukwii na pieczonej gęsinie 19zł

DANIE GŁÓWNE

Confitowane udo gęsie / modra kapusta / kopytka tymiankowe 39zł

DESER

Szarlotka a’la Michał Kuter / szara reneta / maślane ciastko kruche/ zapiekana beza / lody waniliowe

16zł

 

  • Restauracja Harmonia, ul. Łąkowa 1-2, 80-743 Gdańsk

PRZYSTAWKA

Śledzik w zalewie korzennej

ZUPA

Zupa grzybowa z lanym kluseczkami

DANIE GŁOWNE

Kaczka, sos śliwkowy, kopytka, czerwona kapusta

DESER

Szarlotka, mus malinowy

Cena zestawu: 65 zł /osoba

 

  • My Burger & Pizza, ul. Klonowa 41/1, 80-297 Banino

Burger dla Niepodległej 20,19 zł

Pizza dla Niepodległej 20,19 zł

 

  • My Burger, ul. T. Bora-Komorowskiego, 80-377 Gdańsk

Burger dla Niepodległej 20,19 zł

 

  • Restauracja 4 piętro, aleja Grunwaldzka 82, 80-244 Gdańsk

PRZYSTAWKA

Pieczone pomidory przełożone marynowana mozzarellą w towarzystwie puchu ziołowego 20 zł

DANIE GŁOWNE

Pierogi z kaczką wraz z sosem żurawinowo - chrzanowym w aromacie pomarańczy 30 zł

DESER

Mus z białej czekolady przełożony puree malinowym 15 zł

 

  • Restauracja Przepis Na, ul. Jaśkowa Dolina 132/5, 80-246 Gdańsk

Tatar wołowy z klasycznymi dodatkami 29 zł

Żurek Staropolski 18 zł

Noga kaczki w sosem żurawinowym i kopytkami 35 zł

Kotlet schabowy z kostką z puree z boczkiem i surówką z kiszonej kapusty 35 zł

Beza biało – czerwona z malinami 20 zł

 

  • Bistro Nova Pierogova, ul. Szafarnia 6/lok 2 U, 80-755 Gdańsk

Pierogi z kaczką i gorącą żurawiną 10 szt. w cenie 29 PLN

Pierogi z mięsem 10 szt. w cenie 27 PLN

Pierogi ruskie 10 szt w cenie 22 PLN

Do obiadu/kolacji proponujemy butelkę wina z 50% rabatem!

 

  • Tawerna Grecka Lukullus, ul. Kartuska 482, 80-298 Gdańsk

I DANIE

„rozgrzej żołnierza” czyli dwukolorowy krem pomidorowo-selerowy 15 zł

II DANIE

„ coś lekkiego przed walką” – rizotto paprykowe creme fresch z cytryną 23 zł

DESER

„zasłużony odpoczynek” – panna cotta zagęszczona śmietaną z żelatyną przybrana musem

truskawkowym 13 zł

 

  • Hot Bear Fusion Hot-Dogs, ul. Świętego Ducha 12/14/12A, 80-834 Gdańsk

„Polish Boy” w promocyjnej cenie nawiązującej do daty 1918 r 18 zł

 

 

  • Gdański Bowke, ul. Długie Pobrzeże 11, 80-888 Gdańsk

Pierś z kaczki w sosie porzeczkowy / ziemniaki gratin / karmelizowana marchew / marynowany burak /

gorczyca 49 zł

 

 

  • Piwna47 Food & Wine, ul. Piwna 47, 80-836 Gdańsk
  • Cafe Bar Mon Balzac, ul. Piwna 36/39, 80-831 Gdańsk

ZUPY

Soljanka wschodnia (kapary, oliwki pieczywo) 16 zł

Żurek polski (biała kiełbasa, jajko, pieczywo) 16 zł

DANIA GŁOWNE

Udko z gęsi pieczone (modra kapusta z jabłkiem, ziemniak gniecony, sos własny) 69 zł

Pierogi ruskie (okrasa z cebuli, creme fraiche) 29 zł

DESERY

Sernik (kruszonka, sos vaniliowo - cynamonowy) 14 zł

Makowiec (bakalie, lukier, maliny, śmietana) 14 zł

 

  • Restauracja Ducha66, ul. Świętego Ducha 66, 80-834 Gdańsk

Żur na wędzonej gesinia / kiełbasa z gęsi / warzywa korzeniowe 25 zł

Udko z Gesie Owsianej / kopytka truflowe / pure ze słonecznika bulwiastego / ciemny sos / marynowane

wiśnie 59 zł

 

  • Kreska Mąki, ul. Jaśkowa Dolina 101, 80-286 Gdańsk

Pizza pomidor 14 zł

Pizza dawno temu w trawie 27 zł

Smok wawelski 30 zł

Iniemamocni 23 zł

 

 

  • Yummy, ul. Wajdeloty 7, 80-437 Gdańsk

Pankejk truskawkowy "NIEPODLEGŁOŚCIOWY" (truskawka, jogurt) 13 zł

 

  • Restauracja Filharmonia, ul. Ołowianka 1, 80-751 Gdańsk

ZUPA

Krem z buraków podprawiany orzechem włoskim i kwaśną śmietaną 14 zł

DANIE GŁÓWNE

Pstrąg tęczowy marynowany w burakach, zapiekany w ziołowej kruszonce, maślane kluseczki, sałatka z

rucoli, liści mięty i marynowanej marchewki 29 zł

DESER

Tarta z gorącymi śliwkami, podana z lodami waniliowymi i bezą włoską 19 zł

oprac. RDwww.gdansk.plredakcja@gdansk.pl