Organizowana w Gdańsku od 16 lat konferencja Nowe Trendy w Turystyce zmieniła się tak bardzo, jak i sama branża. Od lokalnego wydarzenia dla kilkudziesięciu osób do imprezy przyciągającej setki ekspertów, praktyków, przedsiębiorców oraz pasjonatów branży turystycznej, którzy analizują kierunki rozwoju rynku i starają się wspólnie odpowiedzieć na pytanie: jak będzie wyglądać turystyka najbliższej przyszłości.
- Zaczynaliśmy od wydarzenia wewnętrznego dla naszych członków, bo jako Gdańska Organizacja Turystyczna jesteśmy stowarzyszeniem, czyli dla około wtedy 30-40 osób. Dzisiaj jest to wydarzenie ogólnokrajowe, wręcz już o zasięgu międzynarodowym, dla ponad 500 osób, które odbywa się rok rocznie i jest jednym z tych wydarzeń, gdzie dawka wiedzy jest absolutnie niesamowita. Założenie jest takie, że eksperci, których zapraszamy do współpracy, niekoniecznie muszą być z branży turystycznej, ale mają mówić dla branży turystycznej. Często czerpiemy z innych branż w tych aspektach, które możemy wykorzystać w branży turystycznej, więc jest to format, który pozwala być bardzo elastycznym, bardzo efektywnym i też pokazuje, że ta frekwencja nam z roku na rok rośnie – mówi Łukasz Wysocki, prezes GOT.
Hasło tegorocznej edycji „Naturalnie” ma uświadamiać, że prostota i naturalność stają się nie tylko trendem, ale i realną potrzebą współczesnego turysty.
POSŁUCHAJ ROZMOWY Z ŁUKASZEM WYSOCKIM O ZMIENIAJACYCH SIĘ TRENDACH W TURYSTYCE
Dynamiczne zmiany
Nowe technologie, zmiany w demografii i w potrzebach podróżnych, rosnące znaczenie zrównoważonego rozwoju oraz dynamiczne trendy społeczne sprawiają, że turystyka wchodzi w zupełnie nową erę. W centrum uwagi uczestników wydarzenia znajdą się więc tematy, które już dziś kształtują turystykę jutra.
Omówione zostaną m.in. rola wszechobecnej już sztucznej inteligencji i automatyzacji w planowaniu podróży, rozwój turystyki zrównoważonej i odpowiedzialnej, nowe modele promocji destynacji, a także zmieniające się oczekiwania turystów – od personalizacji ofert po autentyczne doświadczenia lokalne. Uczestnicy dowiedzą się również, jak skutecznie wykorzystywać media społecznościowe i nowoczesne narzędzia cyfrowe w promocji usług turystycznych, pamiętając jednocześnie o wciąż licznej grupie osób pozostających w świecie analogowym.
Pomorskie Sztormy rozdane. Triumfowała LeŚnia i nie tylko
Gastronomia – niezmienny aspekt turystyki
Świat i turystyczne trendy pędzą do przodu, ale jedno pozostaje od lat niezmienne – ludzka potrzeba jedzenia, picia, smakowania i biesiadowania. Kulinaria pozostają trwałym motorem napędowym branży, co nie znaczy że stoją w miejscu. Dlatego też tegoroczna edycja wydarzenia została połączona z „V Europejskim Kongresem Gastronomicznym. Pamięć i Przyszłość, Gdańsk 2026”, który będzie okazją do świętowania zwieńczenia i przekazania tytułu Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej, który Gdańsk dzierży od marca 2025 roku.
Kongres poświęcony będzie współczesnym wyzwaniom i kierunkom rozwoju europejskiej gastronomii i zgromadzi szefów kuchni, producentów, ekspertów branży kulinarnej, przedstawicieli turystyki oraz pasjonatów dobrej kuchni, którzy wspólnie będą rozmawiać o tym, jak tradycja i dziedzictwo kulinarne mogą inspirować przyszłość gastronomii.
Uczestnicy poznają m.in. kulisy pracy Eduarda Xatrucha, współzałożyciela legendarnej restauracji Disfrutar*** - człowieka, który zredefiniował nowoczesną kuchnię oraz posłuchają Michela Morana i Przemysława Sieradzkiego, najmłodszego w Polsce zdobywcy gwiazdki Michelin, którzy udowadniają, że pasja nie ma metryki, a jakość nie uznaje kompromisów.
Smaki Gdańska. Nowe restauracje na szlaku kulinarnym
Wymiana doświadczeń i budowanie relacji
Nowe Trendy w Turystyce to nie tylko wykłady i prezentacje, ale także przestrzeń do wymiany doświadczeń i budowania relacji biznesowych. W programie przewidziano panele dyskusyjne, sesje networkingowe oraz możliwość bezpośrednich rozmów z ekspertami i partnerami branżowymi.
- To doskonała okazja, aby poznać nowe perspektywy, zainspirować się innowacyjnymi rozwiązaniami oraz nawiązać wartościowe kontakty. Wydarzenie skierowane jest do szerokiego grona odbiorców: przedstawicieli branży turystycznej i hotelarskiej, pracowników samorządów odpowiedzialnych za promocję regionów, organizatorów wydarzeń, przewodników, właścicieli atrakcji turystycznych, a także studentów i wszystkich zainteresowanych rozwojem nowoczesnej turystyki – mówi Michał Brandt z Gdańskiej Organizacji Turystyczne. - Swoją wiedzą podzielą się z nami uznani eksperci tacy jak m.in. Marta Siembab (senselier), Tomasz Palak (radca prawny), Aleksandra Sidorowska (założycielka agencji Precious Content) oraz Dawid Adach (współzałożyciel firm MDBootstrap.com i CogniVis.ai) i wielu innych. Spotkanie poprowadzi niezawodny Maciej Kautz.
Wydarzenie będzie zorganizowane w duchu zrównoważonego rozwoju oraz dostępności. Europejskie Centrum Solidarności to nowoczesny obiekt dostosowany do potrzeb osób z niepełnosprawnościami, a konferencja będzie tłumaczona na język migowy.
Gdańsk z tytułem Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2025/26
Agenda
Dzień I — czwartek, 16 kwietnia
„V Europejski Kongres Gastronomiczny. Pamięć i Przyszłość, Gdańsk 2026”
Pierwszy dzień poświęcony jest współczesnej gastronomii i jej wpływowi na turystykę oraz rozwój regionów.
W programie m.in.:
- Panel Szefów Kuchni – innowacje, dziedzictwo, praca zespołowa i edukacja w gastronomii przyszłości,
- Panel Wina i Alkoholi – naturalność, terroir, zmiany środowiskowe i nowe kierunki rozwoju,
- Panel Turystyki Gastronomicznej – gastronomia jako narzędzie budowania marki miejsca
W czwartek wieczorem, pomiędzy pierwszym a drugim dniem wydarzenia, odbędzie się wieczorny networking dla uczestników i partnerów konferencji.
Bądź turystą we własnym mieście. 32 bezpłatne wejścia z Gdańską Kartą Mieszkańca
Dzień II — piątek, 17 kwietnia
„Konferencja Nowe Trendy w Turystyce. Naturalnie”
Drugi dzień skupia się na przyszłości turystyki i potrzebach współczesnych podróżnych. Hasło edycji „Naturalnie” podkreśla kierunek, w którym zmierza branża: autentyczność, równowaga i odpowiedzialne myślenie o przyszłości.
Program obejmuje:
- Marketing miejsc – autentyczność, storytelling i marka destynacji,
- Statystyka i analiza – dane, trendy i badania jako podstawa rozwoju,
- Nowe technologie – cyfryzacja, AI i innowacje wspierające turystów i branżę,
- Rozwiązania i inspiracje dla turystyki przyjaznej środowisku, ludziom i biznesowi.
Więcej na stronie newtrendsintourism.com.
Nie tylko w budynkach. Nietypowe noclegi w Gdańsku
