Już 9-11 września 2026 r. w AMBEREXPO w Gdańsku odbędzie się 18. edycja POLFISH - Międzynarodowych Targów Rybnych i Spożywczych. Rejestracja gości branżowych już trwa. Zapraszamy przedstawicieli sektora rybnego, spożywczego, HoReCa, handlu oraz technologii do udziału w najważniejszym spotkaniu branży w Polsce.
POLFISH 2026 to nie tylko ekspozycja produktów i technologii, ale przede wszystkim przestrzeń do rozmowy o przyszłości sektora, wymiany doświadczeń oraz nawiązywania bezpośrednich relacji biznesowych. Tegoroczny program koncentruje się na najważniejszych wyzwaniach, z którymi mierzą się dziś przedsiębiorstwa branży rybnej i spożywczej.
Technologia, zrównoważony rozwój i przyszłość branży
Jednym z ważnych tematów tegorocznej edycji będzie cyfryzacja i wykorzystanie sztucznej inteligencji w przemyśle rybnym. Podczas debaty "AI w przemyśle rybnym - realna przewaga czy technologiczny hype" eksperci i przedstawiciele rynku porozmawiają o tym, gdzie sztuczna inteligencja już dziś może przynosić wymierne korzyści, a gdzie pozostaje przede wszystkim obietnicą przyszłości.
W programie znajdą się również tematy związane z jakością produktów podczas transportu, zrównoważonym rybołówstwem, efektywnością produkcji oraz przyszłością firm rodzinnych. Ważnym punktem programu będzie także debata poświęcona aktualnej sytuacji i przyszłości sektora, która pozwoli skonfrontować różne perspektywy przedstawicieli branży i organizacji związanych z rynkiem rybnym.
Biznes, administracja i międzynarodowe relacje
POLFISH od lat jest miejscem, w którym spotykają się przedsiębiorcy, przedstawiciele administracji publicznej, eksperci oraz reprezentanci organizacji branżowych z Polski i zagranicy.
Tegoroczną rangę wydarzenia podkreśla szerokie grono instytucji objętych patronatami honorowymi oraz partnerów wydarzenia. Patronat honorowy nad POLFISH 2026 objęli m.in. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Ministerstwo Infrastruktury, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Główny Inspektorat Rybołówstwa Morskiego, Ambasada Norwegii, Wojewoda Pomorski, Marszałek Województwa Pomorskiego, Marszałek Województwa Zachodniopomorskiego oraz Prezydent Miasta Gdańska. Wydarzenie objęte jest również Mecenatem Miasta Szczecin.
Silni partnerzy POLFISH 2026
Tegoroczną edycję wspierają partnerzy reprezentujący najważniejsze obszary sektora rybnego, spożywczego, technologicznego, gastronomicznego i biznesowego.
Partnerem Platynowym POLFISH 2026 jest Suempol, a Partnerem Technologicznym - Coldstore.
W gronie partnerów wydarzenia znajdują się również: Bardzo Cenne Małocenne, Baltic Sea and Space Cluster, Bluedots, EURO-TOQUES, Gdańsk Lech Wałęsa Airport, Inicjatywa Firm Rodzinnych, Klub Szefów Kuchni, KOWR, Magazyn Przemysłu Rybnego, Marine Stewardship Council (MSC), Morski Instytut Rybacki, Norwegian-Polish Chamber of Commerce, Organizacja Producentów Ryb Jesiotrowatych, Polskie Stowarzyszenie Przetwórców Ryb oraz Stowarzyszenie Przetwórców Ryb Łososiowatych.
Tak szerokie grono partnerów pokazuje, że POLFISH jest platformą łączącą nie tylko producentów i przetwórców ryb, ale także świat technologii, nauki, gastronomii, handlu, administracji i organizacji branżowych.
Spotkajmy się na POLFISH 2026
Dla profesjonalistów odwiedzających targi POLFISH 2026 będzie to okazja do poznania nowych produktów i technologii, rozmów z dostawcami i potencjalnymi partnerami, wymiany doświadczeń oraz zdobycia wiedzy o kierunkach rozwoju rynku.
Rejestracja gości branżowych już trwa. Zarezerwuj termin 9-11 września 2026 r. i dołącz do branży rybnej w Gdańsku.
POLFISH 2026 - tu spotyka się branża rybna.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora 
