Co na jarmarku w tym roku? Zobacz zdjęcia
Mąka na ulicach
Bezpośrednio po nabożeństwie w Bazylice Mariackiej, przy akompaniamencie kaszubskiej orkiestry, uroczysta parada piekarzy i oficjalnych gości przeszła ulicami miasta. Muzyce towarzyszyło tradycyjnie “prószenie” mąką na przyglądających się paradzie przechodniów, na które nikt nie narzekał.
Oficjalna część wydarzenia odbyła się na scenie ustawionej na Skwerze Heweliusza. Piekarze na swoich stoiskach prezentowali wypieki słodkie i słone, także produkty zdobione, wypieczone specjalnie na święto
Tradycyjnie, Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku zorganizował konkurs ,,Chleb domowego wypieku’’ z nagrodami. Wypieki domowych piekarzy oceniali dyplomowani specjaliści, natomiast z publiczności wyłoniono jurorów konkursu dla profesjonalistów.
Zwycięzcy konkursu "Smakołyk Święta Chleba 2026"
KATEGORIA WYRÓB PIEKARSKI
- wyróżnienie Piekarnia - Cukiernia “Eres” za chleb Vermont w sezamowej skórce
- nagroda główna - Cukiernia Sławomir Mielnik za chleb wysokobiałkowy “Forma”
KATEGORIA WYRÓB CUKIERNICZY
- wyróżnienie La Bagatela Breadwhite sp. z o. o. za crossanta z kremem mascarpone i jagodami
- nagroda główna - Piekarnia - Cukiernia “Eres” za tartę z owocami
wszystko o Jarmarku św. Dominika na specjalnej podstronie portalu gdansk.pl
