Przy ulicy Kartuskiej w Gdańsku powstaje hotel. Gruntownie przebudowywany budynek będzie pierwszym miejscem pracy młodych osób, znajdujących się w trudnej sytuacji. Ma im służyć jako miejsce praktyk i staży w branży hotelarsko – gastronomicznej. Inicjatorem projektu jest Gdańska Fundacja Innowacji Społecznej.
Program powstał z myślą o młodzieży, nie mającej łatwego startu w życiu. Praktyki i staż pozwolą im zdobyć doświadczenie, warunek niezbędny i wymagany przez pracodawców. Przyszli, młodzi pracownicy od marca szkolą się w sześciu hotelach współpracujących z GFIS. Grupa 20 osób zdobywa kwalifikacje w zakresie house keeping, kelnerstwa, gastronomii oraz pracy na stanowisku recepcjonisty i baristy. Będzie to pierwszy taki hotel w Polsce.
Hotel ma służyć głównie gościom przyjeżdżającym do Gdańska w celach biznesowych. Pokoje będą jedno- i dwuosobowe. Natomiast jedną dużą sale konferencyjną będzie można zamienić w dwie mniejsze, w pełni wyposażone. Powstanie także miejsce, umożliwiające skorzystanie z urządzeń biurowych.
Młodzież rozpoczyna swoją aktywność zawodową także w odnowionej kuźni na Oruni. Przy ulicy Gościnnej 10 mieści się kawiarnia. Gimnazjaliści zyskują doświadczenie w baristyce i obsłudze klienta. Pomysł również zrodził się w GFIS. Jak mówi Marianna Sitek-Wróblewska, GFIS lubi pracować w partnerstwie. Przy powstawaniu kawiarni, wsparcia fundacji udzieliły Pikawa oraz Tekstylia. Te dwie znane gdańszczanom kawiarnie przekazały swoje receptury, kontakty z kontrahentami i przeszkoliły pracowników Kawiarni w Kuźni.
Program wspiera Europejski Fundusz Społeczny.
