-Jestem przekonany, że młodzież, która bierze udział w konkursie osiągnie sukces stosując się do maksymy „Masz zawód i praktykę, masz pracę”. Trzymam kciuki za drużynę z naszej gdańskiej szkoły – powie podczas otwarcia konkursu zastępca prezydenta ds. polityki społecznej Piotr Kowalczuk.
- Celem imprezy jest propagowanie czytelnictwa. Chcemy, by młodzież zapoznała się z twórczością klasyków i pisarzy współczesnych. By młodzież szukała inspiracji kulinarnych w innych dziedzinach sztuki – mówią organizatorzy konkursu.
Nasz konkurs ma zachęcać do rozwijania umiejętności z zakresu technologii gastronomicznej, ma rozbudzać wrażliwość estetyczną. Chcemy propagować ideę, że artystą można być również w dziedzinie sztuki kulinarnej – dodają.
Adresatami konkursu są uczniowie szkół ponadgimnazjalnych klas o profilu gastronomicznym startujący w zespołach dwuosobowych, którzy inspirując się literackimi opisami potraw przygotują zakąskę i deser oraz prezentację potraw.
W konkursie udział wezmą 22 dwuosobowe drużyny z całej Polski:
1. Zespół Szkól Przemysłu Spożywczego im. J. Śniadeckich z Poznania
2. ZSG z Gorzowa Wielkopolskiego
3. Zespołu Szkół Gospodarczych z Elbląga
4. Zespół Szkół Agrotechnicznych im. Władysława Reymonta ze Słupska
5. Małopolska Szkoła Gościnności im. Tystusa Chałubińskiego z Myślenic
6. Zespół Szkół im. Wincentego Witosa z Suchej Beskidzkiej
7. Zespół Szkół Rzemieślniczych I Kupieckich Im. Księcia Sambora II z Tczewa
8. Zespół Szkół Hotelarsko -Gastronomicznych z Gdyni
9. Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica i Centrum Kształcenia Ustawicznego z Ostródy
10. Zespół Szkół Gospodarki Żywnościowej i Agrobiznesu z Lęborka
11. Zespół Szkół Agrobiznesu z Człuchowa
12. Powiatowe Centrum Edukacyjne – Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Eugeniusz Kwiatkowskiego z Lęborka
13.Powiatowy Zespół Szkół nr 1 z Kościerzyny
14. Zespół Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Praktycznego z Rusocina
15. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Łowiczu
16. Zespół Szkół im. Gen. Dezyderego Chłapowskiego z Murowanej Gośliny
17. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Im. Jana Pawła II z Kościelca
18. ZS NR1 ze Swarzędza
19. ZSZ NR 2 w Kutno
20. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 Im. Hipolita Roszczynialskiego z Rumi
21. Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z Gdańska
22. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 im.ks. Edmunda Roszczynialskiego z Wejherowa
Nad przebiegiem konkursu będzie czuwać profesjonalne jury: degustacyjne, techniczne, literackie. W tym roku swoją nagrodę przyzna również jury z Wyższej Szkoły Bankowej za design w gastronomii.
Jak co roku w czasie zmagań uczestników konkursu, odbywać się będą otwarte dla publiczności warsztaty:
- Culinary Excellence – kreatywne gotowanie poprowadzone przez Pana Łukasza Miecznikowskiego Szefa kuchni w Hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto
- Warsztaty z ILLY Maurycy Chodorowski właściciela Rady Miasta food&wine
-pokaz kuchni hiszpańskiej – Michał Sieczkowski – Właściciel / Szef Kuchni Restauracji Mercado, Sponsorzy Kuchnie Świata, Farutex
-Warsztaty „Odczarować czekoladę” – Paweł Górny – Współwłaściciel cukierni „100% czekolady” - sponsorzy Nestor, Callebaut
Patronaty Honorowe nad imprezą objęli Marszałek Województwa Pomorskiego Pan Mieczysław Struk, Pomorski Kurator Oświaty Pani Monika Kończyk, Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce Pan Maciej Dobrzyniecki, Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Pan Krzysztof Szulborski.
Informacje dotyczące konkursu dostępne są na stronie http://www.zsgh.gda.pl/ogolnopolski-konkurs-literacka-kuchnia-2016
Szczegółowych informacji udzielają:
Beata Seleman - 609351893
Aleksander Wiśniewski - 50403316