Najlepsi cukiernicy i piekarze kształcą się w Gdańsku!

W dwóch ogólnopolskich turniejach – w Poznaniu i Wrocławiu – sukcesy odnieśli uczniowie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku. Patrycja Reszka zdobyła pierwsze, a Sylwia Kwiatkowska – drugie miejsce w tych konkursach!

W XIX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz, który odbywał się we Wrocławiu najlepsza w Polsce okazała się Patrycja Reszka, która pokonała uczniów z 13 województw! Tematem przewodnim tegorocznej edycji były „Muzyczne Inspiracje”, a o zwycięstwie decydował nie tylko wygląd tortu, ponieważ uczestnicy rywalizacji zdawali także część teoretyczną.
Najlepszym polskim uczniem w zawodzie cukiernika okazała się w tym roku Patrycja Reszka z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego z Gdańska, która przygotowała tort „Reggae” z wizerunkiem Boba Marleya! Wykonała go z blatów biszkoptowych przełożonych kremem na bazie bitej śmietany i udekorowała masą ticino (cukrową plastyczną masą do zdobienia wyrobów cukierniczych).

W Poznaniu odbył się natomiast XVII Ogólnopolski Turniej Piekarski im. Anny Butki. Drugie miejsce wśród najlepszych uczniów w naszym kraju, kształcących się w zawodzie piekarza, zajęła gdańszczanka – Sylwia Kwiatkowska – oczywiście z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku! Tematyka i zasady Turnieju obejmowały zadania związane z przygotowaniem wyrobów z ciasta pszennego półcukierniczego i wyborowego oraz zadanie ponadprogramowe, w tym obróbkę ciasta, a także wykonanie eksponatu artystycznego z ciasta przygotowanego we własnym zakresie. Sylwia Kwiatkowska zdobyła łącznie 256 punktów – o jeden punkt mniej niż zwycięzca Mateusz Czarnecki z Zespołu Szkół Spożywczych i Hotelarskich w Radomiu! W konkursie startowali też uczniowie z Pomorskich Szkół Rzemiosł w Gdańsku.